Encore une année particulière, 2014, pas d'hiver, un été orageux !!!

Toutes les conditions pour l'accumulation des insectes et des maladies cryptogamiques. Une bagarre de tous les jours pour maintenir la vigne dans de bonnes conditions.

Et Septembre, inespéré, un superbe soleil  (sans eau) qui a accéléré les maturités.

Fin Septembre, nous commencions les vendanges de Pineau d'Aunis sous la pression de la drosophile Suzukii. Elle nous a imposé un tri très sérieux dans les rouges. Mais la qualité sera là ! Toute la vendange a été séparée en futs de 228l.

Ensuite, les vendanges des chenins superbes et de très belle qualité. De très beaux arômes mais la quantité ne sera pas encore là cette année.

 

Grappe de Pineau d'Aunis Pineau d'Aunis centenaire Grappe de chenin
  Premier Foulage de la cuve "Grappes entières" de Pineau d'Aunis