Coteaux du Loir Garance le deuxième 2018

Imprimer
Coteaux du Loir Rouge
cépage Pineau d'Aunis
Prix ​​de vente17,00 €
Description du produit

 

Vin rouge issu du cépage Pineau d’Aunis

Degré naturel moyen 12,5%.
Cette deuxième cuvée de Garance a reçu un élevage plus long.
Elevage  de 20 mois en cuve et en moindre partie en futs de 224l.

 

Conduite de la vigne :

Culture en biodynamie, travail du sol par sarclage et grattage sans labour déstructurant les sols.
Taille courte en gobelet.
Récolté manuellement en septembre avec des caissettes.

 

Parcelles et terroirs

Nos parcelles de Coteaux du Loir rouge sont plantées exclusivement en Pineau d’Aunis. Elles sont réparties sur les communes de Marçon, Ruillé sur Loir, Chahaignes et Lhomme.
Les parcelles utilisées pour le Garance sont âgées de 10 à 50 ans.
Leur terroir repose sur une roche mère de perrons assez proche de la surface avec des argiles chargés de silex. Les perrons sont des roches métamorphiques issus de la compression du tuffeau à l’ère tertiaire. Le sol est composé de limon argilo-sableux avec 95% de silex et quartz en surface et 40% dans le profil.